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杭州蛋挞泡芙学习培训
发布时间:2016年08月05日
有 效 期:2016年09月04日
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详细说明
【蜀湘情缘餐饮集团】蛋挞泡芙培训课程安排
蛋挞系列:
a.品种:葡式蛋挞,果味蛋挞,豆沙蛋挞,水果蛋挞等;
b.蛋挞材料的选择,蛋挞挞液调配;
c.蛋挞烘焙技术,葡式蛋挞制作技巧;
d.果味蛋挞制作技巧,罗莎蛋挞制作技巧,皇冠蛋挞制作技巧。
泡芙系列
a.品种:奶油泡芙,巧克力泡芙,冰淇淋泡芙,花式沙司泡芙,菠萝脆皮泡芙;
b.泡芙材料的选择,泡芙浆的调制;
c.泡芙花式的制作技巧,泡芙空腔的烤制技巧;
d.花式泡芙的制作技术。
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公司地址:
中国浙江杭州市胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务大厦430室
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